危険！？ゲノム食品とは
おはようございます！
まず【ゲノム食品】とはなにか？
～引用開始～
動植物のゲノム（遺伝子）を編集して身を大きくしたり、収穫量を高めたりすることができる
(中略)
「ゲノム食品には、遺伝子を切断して機能を止めるものと、切断した場所に別の遺伝子を挿入して編集するものとの2つがあります。『近大マグロ』で知られる近畿大学水産研究所は、この技術を使って肉厚な“ぽっちゃりマダイ”を作り出すことに成功しており、ゲノム編集を用いることで生産コストの削減や商品価格の低下が期待されています」（社会部記者）
～引用終了～
それが【ゲノム食品】とのこと。
そしてそんなゲノム食品は安全が不十分でははないかと懸念されている。
～引用開始～
遺伝子を切断して機能を止めるゲノム編集は、自然界で発生する突然変異と変わらないため、安全性審査をする必要がないと判断が下されたわけです。しかし、遺伝子を切断する場合でも本来切断するはずではないものを切断してしまうなどの人為的なミスが起きる可能性も十分にあります。そうした場合、動植物にどのような変化が起こるか、また人体にどのような影響を与えるかは分からない部分もあり、《もっと時間を掛けて慎重に調査する必要があるのでは？》との意見も出ているのです」（フードジャーナリスト）
～引用終了～
影響もわかっていないのに、安全性審査は必要ないと判断されて、世に出回る。しかも表示義務もないようなので見極めることが出来ないとなると、遺伝子組み換えよりも恐ろしいのではないと私は感じました。
せめて、世に出回る前に見極め方だけでもわかる対策をしていただきたい。
今日は今後の動きが気になるゲノム食品についてでした。
私はこれから、日中に投稿する予定の料理の買い出しに行ってきます！
よかったら、そっちも見てくださいね(^-^)
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