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台風の影響で○○○が!!!

かなりの爪痕を残した台風19号…

家や人的被害はもちろんのこと、農産物にも相当な被害がでました。

今日はこちらの記事をご紹介致します。日本農業新聞 – 茨城被害60億円 台風15号禍 四半世紀で最大 野菜王国苦境…「支援早く」日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食www.agrinews.co.jp

~引用開始~

収穫前の農作物を台風が直撃し、今年度の収入を失った農家もいて、出来秋を襲った台風の痛手は深刻だ。

~引用終了~

とのこと。

農家さんはもちろん大変ですが、日本各地で被害にあっていることを考えると、私たちが当たり前のように購入している野菜が入手困難または価格高騰になることが予想されます。

そのため、今日は価格が高騰した際の対策をご紹介!!

①冷凍野菜・果物

これは今のうちに買っておけば日持ちもするため、価格が高騰してから焦って買う必要ないです。

②簡易栽培

かいわれ大根などは種を買えば簡単に台所等で作れますし、小ネギなどを買った際は根を水に浸けとくだけで数日でも10㎝くらいは大きくなるので料理にもう一度使えます!

あとは輸入野菜等の活用などありますが、冷凍品や簡易栽培などは今すぐに簡単に行えるのでオススメです!

困ったときはぜひ試してみてください(^-^)

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