困ったときは【ギー】！？
良い油についてご説明してきましたが、
「たくさんの油が売られている中、選ぶの面倒くさい！！」
という方、いると思います！！
そんな時は【ギー】がオススメ！
【ギー】とは、インドなどの南アジアで古くから作られ、食用に使用させれる乳脂肪成分。
バターをゆっくり煮詰めて、水分やたんぱく質を取り除いた乳脂肪。
ギーは
・代謝機能やホルモンバランスを整えるビタミンが豊富
・肥満や病気のリスクが低下
等の効果があります。
ギーについて
【超一流の食事術】の中でご紹介されています！！
～引用開始～
加熱調理にも使え、比較的信頼性の高いアブラとしておすすめするのが「ギー」です。
(中略)
代謝機能やホルモンバランスを整えるビタミンを豊富に含むほか、アレルギーを引き起こす恐れがなく、肥満や病気のリスクを下げてくれるなど、多くのメリットを備えていて、2014年にはアメリカの自然療法が発表した「体に良いアブラ・ベスト5」で堂々のナンバーワンに選ばれました。
(中略)
ギーはバターよりも加熱に強く、安心して調理にも使えます。バターの代わりとして用いたり、炒め物や煮物の調理に用いたり、あるいは紅茶やコーヒーなどの飲み物に入れて楽しんだりするのも良いでしょう。
～引用終了～
これを見てわかる通り、ギーって凄い食品ですよね！まさに【スーパーフード】！！
困ったときは、ぜひ【ギー】の使用をオススメします(^-^)
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